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【対面】チョー簡単!ポリ味噌。ポリパンで本格味噌作り 4/11(日)

Description

手作りのお味噌って、出汁もいらないくらい美味しいって知ってましたか?

お味噌作りに興味はあるけど、体力も器具も大変そう。だいたい半年も保存場所も大きな容器や甕とか置いとく場所ないし…。と二の足を踏んでいるあなた!ぜひ今年は、ポリパンでお味噌を作ってしまいましょう!場所も汚さず、保存だって、ポリ袋だからどこでも置けてかんたーん!
そしてとってもカビにくい秘密もお知らせします!

なつみ農園さんの有機JAS認証大豆、有機ひよこ豆、生の米麹、生の麦麹を使って美味しいお味噌を作りましょう。
2種類の麹で作った四種類のお味噌をお持ち帰りいただけます。お豆や麹によって違う味わいを楽しんでいただけます。

麹は、東京で一番古いお味噌やさん、そして木村屋さんにも麹を卸していると言う、麹屋三郎右衛門さんの麹。塩は海の精をふんだんに使います。手作りだからこそできる贅沢な材料を使って、本当に美味しく仕上がります。(なんでこんなにポリ味噌美味しく仕上がるの? と良く聞かれます)

お味噌を作るだけでなく、「発酵」について、また「発酵」と「お味噌」の「健康効果」についてのお話も致します。

リアルは十分距離をとって、ご試食分は味噌玉と味噌パンをお持ち帰りいただきます。

免疫効果アップと話題の味噌。是非、あなたも手作り味噌にチャレンジしてみませんか?
ポリパン方式なので、簡単すぎて拍子抜けしちゃうかも。

<ポリパンで本格味噌作り>
【リアル対面】
日時:4月11日(日) 14~17時

受講料:7,000円(テキスト・材料費込み)
お味噌が四種類2キロ出来上がります。

ご試食用の味噌玉と味噌パンをお持ち帰りいただきます。



Sun Apr 11, 2021
2:00 PM - 6:00 PM JST
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Venue
Tickets
ポリ袋で味噌を作ろう! 4/11(日)14:00から SOLD OUT ¥7,000
Venue Address
杉並区善福寺1丁目2−22 Japan
Organizer
happyDELI, Natural Food School & Bakery
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